da infoirenecantarelli@gmail.com | Mar 24, 2021 | Dieta Alimentare, Dieta FODMAP
La dieta a basso contenuto di FODMAP rimuove molti cereali che contengono glutine. Tuttavia, questo protocollo non è una dieta priva di glutine. Quindi, parla con il tuo medico per una diagnosi di celiachia prima di escludere il glutine. Per quanto riguarda i prodotti... 
da infoirenecantarelli@gmail.com | Mar 23, 2021 | Dieta Alimentare, Dieta FODMAP
Vuoi preparare un dolce a basso FODMAP ma non sai da che farina iniziare? Leggi fino in fondo perché troverai ad aspettarti il mix di farine a basso FODMAP per i tuoi dolci, pane e pizze. Ricordati che non tutte le farine senza glutine sono allo stesso tempo basse in... 
da infoirenecantarelli@gmail.com | Mar 23, 2021 | Dieta Alimentare, Dieta FODMAP
Ci sono diversi cereali e psudo cereali che possono essere introdotti in un protocollo FODMAP. Infatti, per portare varietà nella tua alimentazione i classici riso e mais possono essere alternati con miglio, grano saraceno, teff, avena, per fare qualche esempio. Con... 
da infoirenecantarelli@gmail.com | Mar 23, 2021 | Dieta Alimentare, Dieta FODMAP
Quando si soffre di sindrome dell’intestino irritabile – IBS – il glutine viene spesso eliminato, con la speranza di alleviare i sintomi gastrointestinali. Questo accade soprattutto nei protocolli ”fai da te”. A trarre in inganno che possa essere il... 
da infoirenecantarelli@gmail.com | Gen 6, 2021 | Dieta Alimentare, Dieta FODMAP
Cosa sono i FODMAP? FODMAP è un acronimo inglese che sta per: Fermentable Oligosaccharides Disaccarides Monosaccharides And Polyols. In italiano l’acronimo è tradotto con oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili, cioè carboidrati a catena...
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